¡Hola a todas! ¿Qué tal lleváis la vuelta al cole? Yo acostumbrándome otra vez a cocinar grandes cantidades para toda la semana, que en verano suelo ir más a la improvisación… Una de las cosas que más me gusta cocinar en domingo para toda la semana son las patatas, ya que al enfriarse crean almid…
¿Qué tal? ¿Pasando mucho calor? Pues la receta de hoy os vendrá genial porque se prepara y se come todo en frío y es una manera muy rica y original de comer extra saludable. Se trata de unos rollitos vietnamitas que he adaptado a mi manera para usar los ingredientes más fáciles de encontrar. Van acompañados…
Tengo una planta de albahaca desbocada y llevo unos días poniéndole a todo. Ahora le ha tocado el turno al hummus, que aunque el clásico ya me pierde, si le añades aromas ricos como este, se pueden conseguir verdaderas delicias. Os explico cómo he hecho este hummus de albahaca y si os gusta lo prob…
¡Hola, hola! Hoy os traigo una receta muy ligera y fresquita, ideal para estos meses de calor. Se trata de una crema fría de pepino y albahaca, tiene un sabor muy suave y es un entrante ideal o bien un plato principal para cenas ligeras, por ejemplo. El único ingrediente un poco pesado es la nata de soja y…
¡Hola de nuevo! Madre mía, qué rica está la receta que os traigo hoy, es un poco laboriosa pero el resultado es impresionante. Se trata de unos canelones veganos de espinacas, ricotta y piñones. El queso ricotta es, obviamente, una versión veganizada, pero que da el pego muy muy bien. No os entretengo más, que necesitar…
