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Categoría: Entrantes y aperitivos

Piña colada virgen (mocktail)

  ¡Hola, hola! Últimamente me he propuesto beber menos alcohol, y los refrescos industriales no me gustan, por eso cuando me apetece algo fresquito y sabroso en casa me ha dado por prepararme mocktails, preferiblemente con poco o ningún azúcar y mejor si llevan frutas bien ricas. El primer mocktail que os voy a enseñar es una…

Quiche de tofu ahumado y cebolla caramelizada

  Me encantan las quiches, de cualquier sabor realmente, pero prefiero que tengan un sabor intenso como esta quiche de tofu ahumado y cebolla caramelizada. Estos dos sabores encajan muy bien y queda realmente sabroso. Las cantidades que os voy a poner sirven para hacer 2 quiches de 15cm de diámetro, o una de 20-23cm. También os…

Flautas de sobrasada vegana

00¡Hola, holita! Esta receta tuvo mucho éxito en Instagram, así que he decidido subirla también al blog para que podáis buscarla, guardarla y hacerla siempre que queráis. Se trata de unas flautas o rosquilletas (como lo llamamos en mi terreta) rellenas de la sobrasada vegana que os enseñé la semana pasada. La receta que subí a…

Sobrasada vegana

¡Ñam ñam! ¡Qué rica está esta receta, madre mía! Después de probar con varias recetas que había encontrado, esta es la combinación de ingredientes que me ha parecido más fácil y rica para conseguir una sobrasada vegana que nada tiene que envidiar a la que se hace con animalitos. Me encanta comerla con tostadas…

Queso roquefort vegano (Receta tutorial y mi experiencia)

¡Hola, hola! Como prometí hace unos días, voy a compartiros la receta del queso roquefort vegano, una receta que requiere mucha paciencia y mimo, pero que da unos frutos espectaculares. Pero el mérito de esta receta no es mío, ya que la he sacado del blog de Full of plants, que es experto en veganizar quesos e…