¡Vaya recetita rica os traigo hoy! Una cosa que me gusta mucho y que casi nunca como son los tacos. Normalmente los preparo tipo “carne” con soja texturizada, no-pollo o tofu, pero esta vez me apetecía hacer algo diferente y decidí por veganizar una receta no muy popular en nuestro país pero que en otras…
Me encantan las quiches, de cualquier sabor realmente, pero prefiero que tengan un sabor intenso como esta quiche de tofu ahumado y cebolla caramelizada. Estos dos sabores encajan muy bien y queda realmente sabroso. Las cantidades que os voy a poner sirven para hacer 2 quiches de 15cm de diámetro, o una de 20-23cm. También os…
¡Hola hola! Esta receta os la prometí hace días pero me ha pasado algo que todos los blogueros tememos: se borró nada más terminarla. ¡Pero aquí estoy de nuevo! Se trata de empanadas de tamaño medio, ideales para cortarse un trozo para un almuerzo o merieda o comerse media (o entera) para una comida principal. Obviamente son…
¡Hola! ¿Qué tal? Yo esforzándome por comer menos gluten y azúcares que he notado que me sientan mal. Por eso mismo quise hace un pan de almendras, pero quería que me apeteciera mucho para no caer en comer otras cosas, así que decidí intentar que tuviera sabor de pizza. Y, después de un par de intentos…
Ya hace tiempo que vengo perfeccionando esta receta, que empezó siendo un intento de veganización de la tradicional coca de tomate de la terreta. Esta coca puede ser tapada o destapada y en su versión original lleva tomate, pimiento, atún y huevo duro entre otros. No satisfecha con el resultado, decidí darle personalidad a la receta y…