¡Vamos a por el segundo plato del menú japonés vegano de San Valentín! Después de la sopa miso vegana con tallarines y tofu os propongo este sushi vegano de mijo. ¿Por qué de mijo? -os preguntaréis- pues porque tiene muchas propiedades (más que el arroz) y su textura una vez cocinado es muy cómoda…
¡Hoy os traigo una receta que me hace mucha ilusión! Hace unos días me puse a experimentar en la cocina con el objetivo de conseguir unas croquetas sanas, ricas y con mucha proteína… ¡y lo he conseguido! Estas croquetas veganas de guisantes están deliciosas, son mini bombas de proteína y con un poquito de…
¡Hola otra vez! Esta Navidad ha sido la primera que hemos pasado como veganos mi marido y yo, así que me he puesto manos a la obra para cocinar cosas ricas veganas y llevarlas a las reuniones de familiares y amigos. Así pues, ¡esta semana tenemos un segundo post! Hoy os traigo mi versión de las samosas veganas de…
