¡Hola, hola! Hoy os traigo una recopilación de todas las recetas veganas que he creado para esta Navidad. Como algunos sabéis, por problemas de desajustes en la flora intestinal, tengo que seguir durante un tiempo una dieta sin gluten y baja en hidratos (low carb), por ese motivo el menú navideño de este año lo he…
¡Seguimos con los dulces navideños! Lo cierto es que la Navidad es una época en la que todos, unos más y otros menos, acabamos pecando comiendo dulces de más y platos muy grasientos o calóricos que en otra época no comeríamos. Y la verdad es que no pasa nada, ya que es literalmente una vez…
¡Ya se huele la Navidad! Y aunque encontrar turrones veganos puede ser difícil y muchas veces tienen un precio pelín exagerado, lo cierto es que hacerlos en casa es mucho más fácil y rápido de lo que podríamos imaginar. ¡De verdad! Además podemos imitar los turrones tradicionales o hacer combinaciones para crear sabores…
¡Hola, hola! Hoy os traigo una receta italiana muy clásica veganizada: la panna cotta con salsa de frutos rojos. Lo cierto es que antes de hacerme vegana este era uno de mis postres estrella, mis amigos me la pedían porque me salía muy rica y además era muy fácil de hacer. ¡Pero es que en…
I¡Ñam, ñam! ¿A quién no le encantan las croquetas? De un sabor u otro, es imposible resistirse a ellas, tan cremosas por dentro y crujientes por fuera. El problema de las croquetas es que siempre suelen hacerse con bechamel y, por tanto, con harina de trigo y gluten. Y, lamentablemente, hoy en día muchas personas no pueden…
