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Categoría: Pasteles y tartas

Cheesecake de speculoos (Lotus Biscoff)

Bueno, bueno, bueno… Esta receta causó furor en redes sociales, así que he decidido subirla también al blog para que nadie se la pierda. Esta pequeña bomba de placer se llama cheesecake de speculoos, galletas más conocidas popularmente por la marca Lotus Biscoff. Si os gusta el dulce y os gustan las galletas, os aseguro que…

Roscón de Reyes vegano relleno de crema pastelera

  ¡Buenas a todas y todos! Ya se está acabando la Navidad y nos vamos despidiendo de las comilonas y los típicos dulces, pero todavía queda un último capricho que disfrutar: el Roscón de Reyes que tradicionalmente se come la víspera del día de Reyes, es decir, el 5 de enero por la noche. Soy…

Panna cotta vegana con salsa de frutos rojos

¡Hola, hola! Hoy os traigo una receta italiana muy clásica veganizada: la panna cotta con salsa de frutos rojos. Lo cierto es que antes de hacerme vegana este era uno de mis postres estrella, mis amigos me la pedían porque me salía muy rica y además era muy fácil de hacer. ¡Pero es que en…

Cheesecake de turrón vegana

¿Os apetece algo dulce y original? Porque esta receta de cheesecake de turrón vegana que os traigo es una locura de sabor y de cremosidad. Un pastel muy original que encantará a cualquier persona, una oportunidad más de demostrar a los no-veganos que los veganos comemos muy variado y extremadamente rico… Y es que esta cheesecake…

Mona de Pasqua vegana rellena (versión valenciana)

¡Buenas! Después de años sin cocinar monas de Pasqua, este año me he animado a volver a hacerlo y veganizar la receta, por supuesto. Y lo cierto es que es muy fácil, como la mayoría de la repostería. Y por petición popular, voy a compartiros mi receta de mona de Pasqua vegana en…