¡Hola de nuevo! Madre mía, qué rica está la receta que os traigo hoy, es un poco laboriosa pero el resultado es impresionante. Se trata de unos canelones veganos de espinacas, ricotta y piñones. El queso ricotta es, obviamente, una versión veganizada, pero que da el pego muy muy bien. No os entretengo más, que necesitar…
¿Qué tal ha ido la Navidad? Espero que hayáis podido disfrutar de deliciosas comidas veganas junto a vuestros seres queridos sin discutir demasiado (que ya sabemos cómo son estas fechas… ¿verdad? 😉 ). Yo en la cena de Nochebuena preparé lasaña boloñesa vegana para los que no comemos productos de origen animal y, la verdad, ¡salió muy rica…
La receta de hoy es muy sencilla y rápida, saludable y además está deliciosa, ¿qué más se puede pedir? Se trata de unos garbanzos con espinacas que he customizado con una bechamel vegana e integral para que sean mucho más apetecibles. Sé muy bien que a muchas personas, sobre todo los más peques de la…
