Menú navideño vegano de 7 platos

¡Hola, hola! Por primera vez este año me he animado a haceros una propuesta de menú navideño vegano que os sirve tanto para cena como para comida, tanto para Navidad como para Nochevieja. Y es que por fin he acumulado bastantes recetas en el blog que creo que son lo bastante resultonas, fáciles de hacer y, sobre…

Sopa de galets vegana (con galets rellenos)

Hace unas semanas os compartí por redes sociales la foto de mi versión veganizada de la sopa de galets y os gustó mucho. Prometí que volvería a prepararla nada más pudiera para apuntar ingredientes y cantidades y por fin lo he hecho. Aunque no soy catalana, al ser valenciana es una cultura que conozco y siento muy…

Pan de almendras sabor pizza (proteico, sin gluten y vegano)

¡Hola! ¿Qué tal? Yo esforzándome por comer menos gluten y azúcares que he notado que me sientan mal. Por eso mismo quise hace un pan de almendras, pero quería que me apeteciera mucho para no caer en comer otras cosas, así que decidí intentar que tuviera sabor de pizza. Y, después de un par de intentos…

Samosas de lentejas al curry

¡Hola! Aprovechando que me sobraron varias láminas de la receta de rollitos de primavera, decidí hacer una receta muy simple e improvisada sin saber muy bien qué saldría (no siempre sale bien, creedme). Y salieron estas samosas de lentejas al curry, que apenas tienen ingredientes y son muy fáciles de hacer. ¡Y además están s…

Rollitos de primavera veganos (con el sabor auténtico)

¡Menudo pecado os traigo hoy! Me gusta mucho la comida china pero lo cierto es que a no ser que sea un restaurante de una gran ciudad, es difícil encontrar variedad de platos veganos. Es cierto que en el supermercado venden rollitos de primavera que son veganos “por accidente”, pero la verdad es que nunca están tan ricos…