¡Hoy os traigo una receta que me hace mucha ilusión! Hace unos días me puse a experimentar en la cocina con el objetivo de conseguir unas croquetas sanas, ricas y con mucha proteína… ¡y lo he conseguido! Estas croquetas veganas de guisantes están deliciosas, son mini bombas de proteína y con un poquito de paciencia…
¡Ya está aquí la Navidad! Y con ella las dificultades para comer vegano y saludable, ¿verdad? Pero siempre nos quedarán los familiares atentos que nos preparan algo especial o, simplemente, llevar nosotros mismos lo que queramos comer. Y esta receta es perfecta para eso, porque llevar galletas de jengibre cuando se va de invitado a casa de un familiar…
